Äppelrosor i form
Äppelrosor ca 16 st
2 äpplen
4 tsk socker
2 tsk honung eller sirap
2 msk vatten
Deg:
130-140 gram vetemjöl ca 2-2½ dl)
60 gram smör (ej smält)
1 msk av äppelvattnet som äpplena har kokats i
ev ½ msk florsocker
Pudra sist över med florsocker och kardemumma/kanel
Ta bort kärnhuset och dela äpplena på mitten.
Skär sedan äpplena i tunna skivor.
Lägg äpplena i en kastrull tillsammans med socker, honung och vatten. Låt småkoka i ca 3 minuter.
Lägg skivorna sedan på ett fat för att kallna. Spara kokvattnet som äpplena har kokats i.
Knåda ihop smör, vetemjöl och äppelkokvattnet till en slät deg.
Kavla ut degen och skär till ca 1x12-15 cm långa remsor.
Lägg sedan på äppelskivor lite omlott med skalsidan på ena sidan och rulla ihop till en bulle
Låt gräddas i bullformar i 175 grader i ca 15-18 min
Serveras gärna ljummen tillsammans med vaniljsås
