mydreamcookies.blogg.se

Här samlar jag alla mina goda bakrecept som jag både hittat i receptböcker och de som jag skapar ihop själv i egna experiment.

PUMPABRÖD MED TOMAT OCH TIMJAN

Ingredienserna i brödet var:

50 g JÄST
7½ dl VATTEN (37 grader varmt)
1 burk KROSSADE TOMATER
1 tsk SALT
1-2 msk TIMJAN
3-4 msk OLIVOLJA

Häll i det uppvärmda vattnet och häll i bunken tillsammans med Jästen.
Blanda sedan i resten av ingredienserna och vispa med degkrokar tills degen fått en slät känsla.
Låt jäsa i ca 30 minuter
Lägg upp på ett bakbort och dela degen i 2 bitar.
Dela biten i lika stora delar och lägg tätt intill varandra och forma till en pumpa.
Låt jäsa under bakduk i ca 30 till.
Grädda i 175 grader varmluft 200 grader vanlig ugn i ca 30 min

 

FÄRGIGGRÄDDA PUMPABRÖD