KAKA MED CHOKLADKROSS OCH PHILIADELPHIAOST
CHOCOLATE CHIP COOKIE DOUGH
Botten:
3 ½ dl krossad digestivekex
3 ½ dl krossad digestivekex
1 dl smält smör
150 gram hackad choklad
Deg:
100 gram rumsvarmt smör
3 msk socker
1 dl farinsocker
1 tsk vaniljsocker
½ krm salt
2 dl vetemjöl
200 gram choklad skuren i tärningar eller 2 dl chokladpluppar
Fyllning:
300 gram philiadelphiaost
1 ägg
½ dl socker
1 tsk vaniljsocker
Botten:
Krossa digestivekexen fint
Smält smöret och blanda ner det i kexsmulorna
Hacka chokladen och blande ner det i kexblandningen
Använd en form 20x20 och lägg ner ett bakplåtspapper och smöra den med smält smör
Lägg kexblandningen i formen och platta ut den och en bit upp på kanterna
Grädda den i ugnen på 175 grader i ca 5 minuter
Deg:
Vispa rumsvarmt smör, strösocker, farinsocker, vaniljsocker och salt.
Tillsätt vetemjöl och vispa bara tills mjölet har blandat sig i smörsmeten.
Hacka chokladen i tärningar eller använd chokladpluppar och blanda ner det i degen.
Fyllning:
Vispa philiadelphiaost och socker
Tillsätt ägg och vaniljsockret och vispa en kort stund
Häll ostsmeten över kexbotten
Klicka degen över ostfyllningen
Grädda i ugn i 175 grader i ca 35 minuter tills den fått fin färg.
Låt kallna. Gärna till dagen efter.
Dekorera gärna med smält choklad. Skär i ca 25 bitar
Kommentarer
Trackback
