DAJMKAKA MED GRÄDDE OCH BLÅBÄR
Jag var bara sugen att få röra ihop en kaka idag, så att barnen skulle få något gott att smaka på till efterrätt ikväll.
Det fick bli en typ av Dajmkaka med grädde och blåbär.
Det smakade riktigt gott..enligt barnen. :) själv får jag titta på då de njuter av det goda.
Ingredienser till kakan:
200g smör
200g mörk choklad
4 ägg
2½ dl socker
2 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
Smält smöret i en kastrull och ställ den sedan åt sidan. Häll ner den mörka chokladen i smöret och rör om tills chokladen har smält i smöret.
Blanda mjöl, vaniljsockret och bakpulvret.
Vispa ägg och socker vitt och poröst.
Rör ner mjölblandningen i äggsmeten.
Häll sedan i choklad- och smörblandningen i smeten.
Ta en form ca 20x30 cm och klä den med bakplåtspapper. Häll i smeten och krossa Dajm alt Dajmkulor och strö över kakan.
Grädda i ca 15 min i 175 grader.
Servera gärna med grädde och valfria bär eller frukter.
Kommentarer
Trackback
