THERÉSE JÄMTLANDSKAKOR MED GRANATÄPPLE
När jag ändå hade alla bakingredienser framme på bänken tog jag och testade att göra kakor med smak av Granatäpple också.
De blev goda som karameller. Eller som en av mina döttrar sa: Det smakar som en god drink.
Essens, färgämne och utstickare finns i katalogen som jag har på homeparty visningarna.
Ingredienser:
1 dl strösocker
200 gram smör (rumsvarmt)
200 gram smör (rumsvarmt)
1½-2 tsk granatäpple arom
4 ½ dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
Smörkräm:
100 gram rumsvarmt smör
2 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
2 tsk vaniljsocker
Smörkräm:
100 gram rumsvarmt smör
2 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
1 tsk granatäpple arom
8-10 droppar av Scarlet (röd karamellfärg)
Kakorna:
Sätt ugnen på 175 grader
Vispa smör, socker och vaniljsocker poröst.
Blanda i vetemjölet och aromen i smörblandningen till en deg.
Lägg degen i kylen 30 minuter.
Kavla sedan ut degen till ca ½ cm tjock och stansa ut kakorna med valfria mått.
Jag använde en Utstickare Snöflinga som ett fint motiv på kakan.
Lägg 12 kakdelar per plåt och grädda i ca 8-10 minuter.De ska knappt få färg.
Låt kallna på galler.
Smörkräm:
Vispa ihop alla ingredienser till en jämn smörkräm.
Vispa ihop alla ingredienser till en jämn smörkräm.
Bred ut på ena kakdelen med en kniv. Har du en sprits är det bara en fördel.
Lägg sist på den andra kakdelen och ställ in dem i kylen och låt kallna.
Det går alldeles utmärkt att frysa kakorna också om man vill.
Lycka till! ♥
Kommentarer
Trackback
