KNÄCKFLARN
Jag fick order om att baka ihop knäckflarn, så det var bara att lyda och sätta fart i baket.
Ingredienser:
150g smör
2 dl socker
½ dl ljus sirap
½ dl grädde
2 dl vetemjöl
2 dl havregryn
½ tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
Smält smöret i en kastrull.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
Häll i grädde, sirap och mjölblandningen i kastrullen med det smälta smöret.
Blanda ihop och klicka ut med en sked på ett bakplåtsklädd bakplåt.
Grädda på 175 grader i varmluftsugn (200 grader i vanlig ugn) i ca 5-7 min tills kakorna har fått en gyllenbrun färg.
Låt kallna innan smörkrämen läggs på.
SMÖRKRÄM:
100-125 g smör
1.1½ dl florsocker
ca 2 mak kakao'
1 tsk vaniljsocker
Blanda ihop att till en smörkräm.
Smöra krämen på ena sidan och lägg den andra delen som ett lock.
Förvaras i kylskåp eller i frys.
Lycka till!
Kommentarer
Trackback
