THERÉSE NYPON OCH MANDELKAKOR
Istället för att städa idag gjorde jag något roligare. BAKA!
Tog en titt i skafferiet och såg att jag hade nyponpulver hemma.
Sedan åkte laborationerna fram.
35-40 st
Ingredienser:
125 gram smör (ej smält)
125 gram smör (ej smält)
1 dl socker
1 dl mandel
2½ dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
ca 80 gram mandelmassa
3/4 dl Nyponsoppepulver
Hacka mandeln i beredaren tillsammans med mandelmassan.
Vispa smör och socker vitt och poröst.
Blanda mjöl, bikarbonat och nyponpulvret i en skål.
Rör ner mjölblandningen och mandeln i smörsmeten.
Knåda ihop den till en deg.
Man kan med fördel använda en kaksprits (typ Kak-Lisa) och spritsa ut kakorna på bakplåtsklädda plåtar.
Annars kan man forma till önskad form.
Dekorera med en hel mandel på kakorna.
Grädda i 200 grader i ca 8-10 minuter.
Låt kallna på galler.
Kommentarer
Trackback
