UGGLOR SOM KAKOR
Jag fick i uppdrag att baka vinstkakor till pojkarnas klassdisco.
Min tanke med ugglorna var att de skulle symbolisera Visdom, läran och klokheten. Lite i skolans tema.
Ingredienser:
4 dl VETEMJÖL
1 dl SOCKER
200 g SMÖR/MARGARIN
1 ÄGGULA
Blanda alla torra ingredienser och blanda med smöret (Ej smält)
Blanda sist i äggulan.
Dela degen i 2 delar varav 1 trejdedel + 2 tredjedelar
1-1½ msk KAKAO som blandas i ca 2 trejdedelar av degen
Ca 3 msk KROSSAD CHOKLAD
Den andra kakdegen kan man smaksätta med vaniljsocker.
Rulla den ljusa degen till en avlång rulle och den andra likaså. Men den mörka degen kavlar man ut lite så att den går att rulla runt den ljusa rullen.
Skär sedan degen i ca 1 cm tjocka skivor och sätt ihop dom 2 och 2. Forma till dom lite så att de får "öron".
Grädda på ca 175 grader i ca 10-12 minuter.
Låt kallna och blanda lite florsocker och vatten till kristyr. Använd kristyren till att sätta fast Non Stop knappas som ugglans ögon.
KLAR ATT ÄTAS 
