THERÈSE MÖRA LEMONCURDKAKOR
De hjärtformade kakorna blev möra och fick en smak av citron.
Lemoncurdkakor
225 g rumsvarmt smör
1 3/4 dl socker
4 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
1 ägg
1 tsk vaniljsocker
2½ msk lemoncurd
Om man vill kan man lägga till ca 1 tsk citronessens
Vispa smör och socker poröst. Tillsätt sedan ägg, lemoncurd och ev citronessens.
Blanda ihop vetemjöl, vaniljsocker, potatismjöl i en skål.
Tillsätt mjölblandningen i smörsmeten och rör till en slät deg.
Spritsa eller rulla till bollar och lägg på bakplåtsklädd bakplåt. Ca 16 st på varje plåt.
Grädda i ca 175 grader i ca 13-17 min beroende på ugn.
♥Lycka till! ♥
Kommentarer
Trackback
