LAKRITSKNÄCK
Jag fick lakritsstänger av syrran som jag blev så nyfiken på att använda till en av knäcksorterna.
Jag blandade ihop-
2½ dl socker
2½ dl grädde
3 msk sirap
1 msk glykos
15 gram smör
1 lakritsstång
Mortla lakritsstången och blanda alla ingredienserna i en kastrull och låt koka tills en flara kulprovert. (ca 117 grader)
Häll sedan i knäckformar eller i en bakplåtsklädd form.
Ät och njut alla lakritsälskare!
Kommentarer
Trackback
