mydreamcookies.blogg.se

MOCKABITAR

30 portioner/st.

MOCKABITAR
30 portioner/st.

150 gram margarin
2 st ägg

3 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 msk kakao
4,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1,5 dl mjölk

Glasyr
75 gram margarin
2 msk kaffe, kallt
1 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
3,5 dl florsocker

Garnering
kokosflingor

Smält margarinet och låt det svalna.
Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt de torra ingredienserna omväxlande med mjölken och margarinet.
Häll smeten i en långpanna (30 X 40) klädd med bakplåtspapper.
Grädda i ugnen ca 15 minuter. Låt kakan svalna.
GLASYREN: Smält margarinet och tillsätt de övriga ingredienserna under omrörning.           
Bred ut glasyren över kakan och strö på rikligt med kokos. Skär kakan i fyrkantiga bitar.